桑叶只能是春蚕的食物 错（其实桑叶还可以做成饺子 你吃过吗）

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我去邻居家串门的时候，发现邻居家的小孩开始养蚕了。我看他给春蚕投喂的是桑叶，不禁让我想起了外婆。因为我很爱吃饺子，外婆做的桑叶饺子非常好吃，外婆知道我爱吃，每当桑叶比较鲜嫩的时候，她都会给我做桑叶饺子，可惜我现在吃不到外婆做的饺子了。

以前不明白睹物思人的感觉，现在是体验到了。为了能感受到外婆的味道，我打听到了桑树的所在位置，赶紧去摘了好多桑叶回家，按照外婆的方法做成了桑叶饺子。也许大家会觉得很奇怪，吃过各种馅的饺子，就是没吃过桑叶饺子！大家都认为桑叶只是春蚕的食物，殊不知，桑叶也是一种食材，它不仅具有食用价值，还有很高的药用价值，桑叶可以清肺清肝，还可以润肺明目。我现在把桑叶饺子的做法分享给大家，你们跟我来看看吧。

【桑叶饺子】做法独特，馅足味美，散发着淡淡的桑叶清香。

【所需原料】

面糊：水，油，粘米粉

馅：桑叶，韭菜，北豆腐，腊肉，油，盐，白胡椒粉，生抽，鸡精，芝麻油

【方法与步骤】

步骤一：尽量选择叶子大一点的桑叶，将它用水洗净，清洗桑叶的时候一定要仔细。洗净之后放入盐水中浸泡一会。时间差不多之后，我们把桑叶捞起来，控干水分，放在一旁备用。

步骤二：豆干和腊肉切成丁。起锅烧油，油热之后倒入腊肉丁，等腊肉丁炒成透明色的时候，我们放入豆干丁。这时候需要转成小火，炒出豆腐香之后，装进碗里备用。

步骤三：韭菜洗净之后切成碎，装入容器中，倒入炒好的豆腐丁和腊肉丁，依次加入适量的盐、白胡椒粉和生抽，搅拌均匀，最后加入鸡精和芝麻油，继续搅拌。因为腊肉本身就有咸味，盐要少放一点。

步骤四：将大米粉放入碗中，往碗里缓慢加水，一边加水一边搅拌，直到它成为糊状。面糊不能太干，也不能太稀，等它具有一定的流动性时，我们加入一勺油，继续搅拌均匀。

步骤五：我们将桑叶摊开，将调好的面糊均匀地放在桑叶上。最好是放在桑叶的中间，然后用勺子将它抹开，桑叶的四周需要留出一点空隙。如果面糊到处流动，那就是太稀了，我们可以加点面粉。如果抹不开，那就是太干了，我们可以加一点水。面糊抹好之后，我们把炒好的馅料均匀地放在面糊上。

步骤六：将桑叶边合起来，起锅烧水，水开之后，把包好的桑叶饺子放入蒸锅中隔水蒸，蒸个十分钟左右，饺子就熟了。出锅之后，我们用筷子轻轻地挑开桑叶，饺子和桑叶就自动分离了，这时候就可以开吃了。桑叶只是让饺子吃起来有股淡淡的桑叶味，蒸熟的桑叶是不能吃的。

以上就是桑叶饺子的做法，看起来是不是很好吃？如果大家喜欢的话，赶紧按照我分享的方法尝试一下。现在正好是桑叶最嫩的时候，大家一定不能错过。如果你在操作过程中遇到任何问题，可以在评论区留言，小编会及时回复的。

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