一日三餐不知道吃什么 咖喱米饭拯救你的胃（香滑醇香有营养）

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一日三餐不知道吃什么？咖喱米饭拯救你的胃，香滑醇香有营养

最近因为一些原因大家伙都宅在家里，十几天都没有见过太阳。待在家里每天都想着今天吃什么，明天吃什么。而嘴特别挑剔的我们在妈妈们的投喂下，虽然长胖了不少，却总觉得天天都吃一样的菜色。所以时不时我们就会点点外卖，品尝一下快餐的美味。最近我就吃到了一款很好吃的咖喱米饭，肉质爽滑，米饭粒粒醇香。所以不知道吃什么的你们也可以尝试制作咖喱米饭。

快餐店的咖喱米饭用到的肉类是鸡肉，但在做的过程中我们可以换成猪肉。然后咖喱最好是买咖喱酱或者是咖喱块，用咖喱粉做出的咖喱饭味道稍微差点。做最普通的饭菜向来都不是我们的风格，所以在咖喱米饭制作完成之后，加上一块奶酪片会更加丰富有层次感。

菜名：咖喱米饭

配料：猪肉，咖喱块，土豆，胡萝卜，大米，洋葱和奶酪片

制作过程：

1、首先用量杯量一杯大米放入淘米锅，淘米的次数为三次。米洗好之后加入适量的清水，接着放在电饭锅中煮熟。

2、米饭煮好之后不用立刻将它打开，让米饭在锅中闷上十分钟后再打开。然后用筷子来回翻动米饭。

3、接着我们把土豆，胡萝卜和洋葱洗干净。土豆和胡萝卜切成块。洋葱去掉皮之后可以切成块或者丝。

4、然后把猪肉洗干净后挑掉上面的肥肉，切掉之后切成肉块，不需要太大。

5、起锅烧油，油温到达之后放入猪肉块大火爆炒一下，炒到血红的猪肉稍微变白就可以了。

6、接着放入土豆，胡萝卜和洋葱块。迅速用锅铲把它们搅匀，和猪肉全部混合在一起。

7、接着放入咖喱块和水，大火煮到咖喱块全部融掉。融掉之后调味小火炖一下。煮到汤汁快收干就可以盛上。

8、接着把盛好的米饭倒扣在咖喱肉上，然后拿出奶酪片放在最上面，这样一道咖喱米饭就做好了。

烹饪小贴士：

1、我们这次选用猪肉是因为鸡肉不能经常吃。因为鸡肉含有的激素比较多，所以不太建议天天吃。

2、米饭煮好之后用筷子去翻动它，可以让米饭更加蓬松，而且水蒸气可以蒸发掉而不会太厚实。

3、咖喱和芝士奶酪是绝配，所以加入一片奶酪可以让口感更加丰富。如果想要拍照片的话，可以在放上奶酪片之后淋上咖喱汁。

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