喝中药到底该怎么煎煮 很多人都煎错了（怪不得没有效果）

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现在人们对身体健康的质量是越来越重视，加之吃西药副作用对人体的伤害很大，于是很多人开始走向了中医养生之路。

说起中医那就不可避免的谈到中药，相信很多人的生活中都有喝中药的经历，然而对于中药的效果人们却表示各有所异。除去药材的质量问题外，其实喝中药的效果还和个人的煎煮习惯有很大的关系，很多时间我们煎煮中药的方法都不对，倘若我们在煎煮中药的时间不注意这些问题，同样的中药很可能发挥的却是不一样的效果，那煎煮中药怎样才是正确的呢？

首先，煎煮中药之前一定要润泡半个小时到一个小时左右。我们知道很多中药材都是质地坚硬的，而且中药的储存过程中需要保持干燥，倘若我们不加以浸泡，中药很难被煮透，这就造成有效成分不能完全的提取，所以在喝中药的效果上就可能不是很理想。

再者就是对于不同的药材我们需要用不同的方法区别对待。像质地坚硬的药材就需要先煎煮，煎煮的时间长一点才能让有效成分完全的浸出到药液中。对于质地疏松，有效成分易挥发的药材，则应该晚一点再加入药锅中煎煮，倘若这些药材和质地坚硬的药材一起煎煮，很可能造成质地坚硬的药材有效成分还未完全煎出，这些质地疏松有效成分易挥发分解的药材药效已经消失了，这就对中药的效果造成很大的影响。

最后就是药材最好煎煮两次混合后服用，这样效果更佳。我们知道现在的中药大多数都是人工种植的，就药效上来讲远远不及古代的中药，所以我们并不能完全的遵循古代的煎煮方法来对待现在的中药。很多人在喝中药的时间喜欢煎煮三四次，就现在的药材质量来讲煎煮两次就完全可以把有效的活性成分提取出来了。

还有就是现在人们对繁琐的中药煎煮过程比较厌恶，加之中药代煎的普及，很多人都会在医院或者药店选择中药代煎。虽然中药代煎省去了很多人工，节约了时间，但是要知道代煎的中药药效也会大大折扣。中药代煎都是机械化煎煮，一次性投料，没有科学的区别对待，没有先煎后下之分，在高温高压的环境下一次性的把所有的药液煎煮出来，很多有效的活性成分在这种环境下已经分解失活，就谈不上良好的治疗效果了。

所以对于中药煎煮来讲，我们应该认真对待，唯有仔细正确的去煎煮，才能够将一副中药的精华浓缩到一碗碗药液之中，为我们的健康带来呵护。

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