「天河·车陂」用山泉水做汤底 椰子现点现开(一口鸡煲暖遍全身)
TIPS:本文共有 1000 个字,阅读大概需要 2 分钟。
本文转载自【微信公众号:贪吃,ID:tcsc020】经微信公众号授权转载,如需转载与原文作者联系
『瑞凤凰』乘风而来!
汤底清甜滋润,鸡肉真材实料
多种配菜,鲜爆味蕾
鸡煲下肚,暖过秋裤
干饭人先冲了!
瑞凤凰
坐标:天河区
『 锅底 』
汤底采用经典配方,将山泉水的清甜和鸡肉的鲜甜融为一体,搭配可爱的小黄鸡计时器,精确的时间、精准的火候,将食材的原汁原味发挥得淋漓尽致。
这里的椰子全都是当天新鲜空运,没有多余的香料,用椰子、鸡肉熬制出纯粹的味道,椰子的汁水清透甜润,鸡皮脆、鸡肉嫩,越煮越甜,越吃越香~
『 海南文昌鸡 』
这里不光有锅底的鸡肉,还有一整只海南文昌鸡,这文昌鸡一看就是经过了店家的精挑细选,肤白貌美大长腿,口感紧实,吃到嘴里有种弹弹的感觉。
『 米饭 』
精选大山种植的有机大米,堆在碗里像一座小雪山般洁白,口感柔软,气味喷香,粒粒分明,配合清甜的汤底和鲜嫩的鸡肉,那种诱惑,根本抵挡不住!
多款配菜,吃到过瘾
『 土豆片 』
土豆在师傅精湛的刀工之下切得片片均匀,金黄的色泽颇为鲜艳,起初脆脆甜甜,煮久了粉糯绵软,入口化渣,双重口感可供选择,简直是太赞了!
『 鸭血 』
鸭血细腻无孔,夹起一块在口中细细品尝,咬开断面无气泡,这是新鲜的佐证,口感先是咸鲜,之后又能品尝到香甜的回甘。
『 萝卜片 』
萝卜片洁白圆润,在汤底煮熟过后,晶莹通透,植物纤维的丝丝缕缕在光照下若隐若现,甜中带咸,蘸上自己调制的酱汁,味道更加香浓。
『 生菜 』
生菜翠绿清新,端上桌就能够闻到大自然的青草香气,淡雅飘香,芬芳馥郁,大口吃肉过后用来解腻再合适不过。
『 酥脆花生 』
花生经过高温油炸过后,变得金黄酥脆,粒粒咸香,咬在嘴里咔嚓作响,嚼劲十足,充满风味。
『 凉拌海带&凉拌木耳 』
这两道凉拌菜深受大小朋友们的喜爱,用地道的陈醋和朝天椒搅拌,酸甜中又有点微辣,海带口感爽脆,入口后仿佛品尝着整片大海的鲜美,木耳软滑,自带芳香。
『 更多美味凉菜 』
01
02
03
还有更多凉菜等你来解锁,青翠的青瓜、爽口的萝卜、麻辣的藕片,每一样都是满满的鲜美与清凉,吃完火锅身子火辣的时候来一口,劲爽的感觉渗透心间!
藏在时代广场中的温馨鸡煲店
藏在天河中的ta,进门就让人觉得干净整洁、明亮宽敞,暖色系搭配温馨而又静谧,满墙壁画仿佛为你诉说着一段故事,充满了市井烟火气。
沙发座椅柔软舒适,木质的装潢古朴素雅,让人十分舒心,无疑是放松的好去处,快来打个卡!
如果觉得《「天河·车陂」用山泉水做汤底 椰子现点现开(一口鸡煲暖遍全身)》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!