木瓜炖雪蛤是大补之物 你要知道雪蛤是怎么来的（你还会再吃吗）

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木瓜炖雪蛤是大补之物！你要知道雪蛤是怎么来的，你还会再吃吗？

Hello大家好，我是凌恺，今天给大家分享的是木瓜炖雪蛤是大补之物！你要知道雪蛤是怎么来的，你还会再吃吗？进来了就点个关注吧，每天凌恺都会有更新哦！

凌恺发现只要是大补的食物，都是比较特殊和奇怪的！你看看我们吃的燕窝，是燕子的“口水”，我们吃的蜂王浆，是工蜂咽头腺的分泌物，而今天凌恺说的雪蛤，是东北大兴安岭雌性林蛙的输卵管，这下知道你吃的雪蛤是什么东东了吧？你还会在吃吗？

现代人首先不像过去那会了，饭都能吃得上，所以人们解决了温饱问题，就开始寻求健康之道，怎么吃健康，怎么吃有营养，这是现代人关心的，这些奇怪而又滋补的食物，就像雪蛤，不知道是哪位大神发现的，凌恺真心佩服！

虽然人们吃的这个雪蛤是输卵管，但是它的营养价值是相当高的，广东人把它叫雪蛤，而东北人把它叫蛤蟆膏，长白山的雪蛤最好，这种蛙类经常活动在比较寒冷的山沟里面，到了冬天，天这么冷，尤其是东北，雪蛤竟然钻进冰河里面，待的时间可不是一天两天，而是将近五个月左右，怪不得叫雪蛤呐，凌恺在想，它们待在河里靠什么维持生命的，不可能吃鱼虾吧，后来凌恺上网找到了答案，就是雪蛤的输卵管的营养维持它们的生命。

雪蛤膏具有“补肾益精，养阴润肺”之功效——词句转载于《中国药典》

所以，不管是女性朋友可以吃雪蛤，男性朋友也可以吃雪蛤。

雪蛤的输卵管用水泡发后，经过充分泡发后食用，可以增强人体的免疫力，大补，而且女性朋友食用，可以让你的皮肤更加红润有光泽，能够起到一个美容养颜的功效，男人吃了补身体，女人吃了更漂亮，不知道什么时候好像雪蛤成了女性朋友的”专利“，男人吃雪蛤好像会被笑话，可能大家都会想着雪蛤是美容的吧！

雪蛤最常见的做法就是原只木瓜炖雪蛤，其实你还可以用红莲鹌鹑蛋牛奶炖雪蛤，杏仁露炖雪蛤，做法很多，之所以原只木瓜最受欢迎，也许是大家认为雪蛤美容，木瓜丰胸吧，哪凌恺今天就做原只木瓜炖雪蛤吧。

原只木瓜炖雪蛤

无论雪蛤用那种吃法，首先必须将输卵管用水泡发了才能发挥出雪蛤的营养价值来。雪蛤膏3克，挑出黑色杂物，撕掉上面的一层膜，有利于泡发，然后用温水浸泡雪蛤膏十二个小时，完全可以前一天晚上泡上，第二天就可以吃了，在浸泡的过程中，需要换水三次左右，不然夏天就容易发臭，冬天天冷还行。雪蛤膏泡好了，颜色很白，就像雪一样，泡完的雪蛤膏体积膨胀，就像咖啡豆烘焙以后体积增大一样，而雪蛤会比咖啡豆膨胀的更大，是原来的将近30倍之多，所以每次不要泡的太多了，然后将泡好的雪蛤连同水和生姜片（去腥）一起放到蒸锅里蒸一个小时，最后捞掉姜片放凉后密封放到冰箱冷藏，随时可以食用。

材料

泡发的雪蛤30克，原只木瓜1个，牛奶30毫升，椰浆20毫升，冰糖适量

做法

1、原只木瓜上面用刀开一个“天窗”，然后把木瓜肉用勺子挖出来切成粒，去掉木瓜籽，留下木瓜壳。

2、 将泡好的雪蛤与木瓜粒一起加到木瓜壳里。

3、加入牛奶、椰浆、冰糖，盖好木瓜盖。

4、水烧开将木瓜盅放到蒸锅里蒸15分钟左右。

5、出锅后用勺搅拌均匀即可食用。

如果嫌这样做太麻烦，就直接将木瓜肉挖出切粒，跟雪蛤，牛奶，椰浆和冰糖一起放到碗里，然后蒸熟即可。

结语

泡发的雪蛤膏进补效果很理想，但是不能吃太多，原只木瓜炖雪蛤是女性朋友最喜欢的甜品，美容养颜效果好，买雪蛤时要看好，市面上假的也多，泡发后不白花黄，一股鱼腥味，有的直接没法泡发，这种雪蛤大家就要注意了，有可能你买的是假雪蛤，通过凌恺的文章，大家现在知道雪蛤是啥了吗？雪蛤怎么做学会了吗？欢迎大家留言一起交流，凌恺今天就分享这么多，感谢大家的耐心阅读，喜欢凌恺说美食的朋友别忘了转发、点赞、评论或者收藏哦！您的支持是凌恺创作的动力，谢谢！

明天就是冬至了，凌恺提前祝大家冬至快乐，记得吃饺子哦

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