“冬天一定要用它来炖汤 价格不但不贵（而且滋补养胃”）

TIPS：本文共有 783 个字，阅读大概需要 2 分钟。

元旦已经过去九天了，24节气之一的小寒已经过去了，天气已经到最冷的时候了。所以在这个时候，大家更需要注意气温的变化要注意穿保暖衣物，切勿逞强，到最后感冒了，而我今天就教大家做一个煲汤，可以滋补暖身，还可以照顾家人的体质。

做这道煲汤，最主要的食材是肉骨和淮山药。或许会奇怪，为什么我们要用肉骨，所以选肉骨有两个原因，一是因为肉骨就算炖久了，吃起来肉质也不柴，二是因为骨头煲汤味道喝起来比较浓，而且非常的有营养。视频另外一道淮山药，也俗称山药打败中国不管是使用方面还是应用方面，都用的非常的广泛，吃山药可以滋阴补肾，固精养胃，增强抵抗力等作用。下面我们就一起来看看怎么做吧。

做这道汤需要的食材有：肉骨1根、淮山1根、味精1小匙、盐1小匙、当归1片、枸杞1撮、熟地1块、川芎1块、党参1段、桂枝8片、茯苓6块、黄芪5片，不喜欢用肉骨的，也可以换成排骨或是龙骨。我们要先将食材都给准备好，然后再开始做这道汤。火上放锅中注入清水，将准备好的肉骨直接冷水下锅汆水五分钟，然后捞出来，再用清水清洗干净，这样可以确保汤头不但干净而且味道鲜美。在火上放炖煲，炖煲里面注入清水，将肉骨放入里面再加入药材，大火将水煮开，然后转成小火慢炖一个小时，这些中药辅料可以直接在一些中药店里买到。炖好之后打开盖子，将山药块放入里面，再炖20分钟，炖好之后再加入调味料，搅拌均匀就可以端出来了。我们这道汤就做好了，这汤的味道是非常好的，在南方很多人到冬天都会煲汤，用来增强体质和免疫力。

在这里要跟你说一下：喜欢吃香菜的朋友们，可以在出锅时的时候撒上香菜，不喜欢用肉骨的，可以将肉骨换成排骨或者是龙骨，而煲汤食用的药材，可以直接在一般的中药店里买到。山药块儿要晚一点放入里面，不然就会直接全部炖烂一点都不会剩，因为这汤是药膳，所以不适合，有特殊疾病的还有孕妇食用。喜欢的朋友们赶紧在自己的家里试一试吧。

如果觉得《“冬天一定要用它来炖汤 价格不但不贵（而且滋补养胃”）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！