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“二十八 打糍粑”(3大过年的习俗 加入现代的元素 更健康)

2023-06-01 分类:养生资讯

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过年了,3个习俗若能稍加改进,对身体健康更有益,不妨了解下

过年寓意是旧年的结束,新的一年开始,所谓:“一元复始,万象更新。”在我们所有的传统节日中,过年无疑是最浓重的。在过去很长的一段时间里,过年我们大多是庆祝,因此而遗留下来的很多风俗习惯,一直沿袭到现在。然而,随着时代的变迁,尤其是经济全球化的发展,现在的过年,更多的是亲友的团聚。所以,每逢过年之际,都有数以亿计的人口大迁徙。所以,我要感谢这一传统,让我们劳碌了一年的心,得以短暂的修整。

然而,在过去很长一段时间里,我们没有解决温饱问题,因此,在我们传统的习俗或节日的庆典中,大多与吃有关。追求吃饱的同时,主要的是追求味觉的刺激,很多时候忽略了健康的重要性。因此,在物质富足的今天,我们有必要对传统的习俗稍加改进,加入更多的健康元素,或有利于身体健康。

过年了,3个习俗若能稍加改进,对身体健康更有益,不妨了解下

习俗一、“二十八,打糍粑”

在不少地方都有过年做年糕的习俗,一般都是在腊月二十八这天,所以才有“二十八,打糍粑”的说法,糍粑也就是我们常说的年糕。

关于年糕,有一个很古老的传说。据说,在远古时期有一种怪兽称为“年”。每到严冬季节,没有吃的,“年”就会下山伤害百姓,攫夺人充当食物,百姓不堪其苦。后来有个聪明的部落称“高氏族”,每到严冬,预计怪兽快要下山觅食时,事先用粮食做了大量食物,捏成一块块地放在门外,人们躲在家里。“年”来到后便用人们制作的粮食条块充腹,吃饱后再回到山上去。人们庆幸躲过了“年”关,平平安安,又能春耕作了。因此,做过年做糍粑,也有祈福平安的寓意。

而现实中,年糕是由糯米做成的美食,在食用的时候,用水煮熟之后,入口非常顺滑非常好,尤其是老人,大多非常喜欢,有些会加入些白糖,口感更佳。然而,糯米属于高胆固醇食物,而且不容易别消化,如果吃过多年糕,显然对身体健康是非常不利的,尤其是老人。故此,做年糕是有待改进的。在打糍粑的时候,最好再加入些杂粮。比如加入些玉米、小米或高粱等等,不仅可以改善口感,在色泽、营养价值方面也有很大改善,更有利身体健康。

习俗二、丰盛的年夜饭,“守年”

最为浓重的莫过于年夜饭了,作为一年之中最后的一次晚餐,辞旧迎新。因此,大多非常丰盛,而且主要是以各种肉类食物为主,寓意是为这一年画上圆满的句号。年夜饭通吃都免不了要暴饮暴食,喝酒、吃油腻食物等,这也是对身体健康非常不利的。然而非常庆幸的是,大多数地区的年夜饭吃的都比较早,因此,有更多是时间来消化食物,从而避免积食。

还有就是,由于年夜饭吃得过早,因此大多需要吃夜宵。而且大多数地区的人都有“守年”的习惯。所谓守年,就是要等跨入新年的时刻来庆祝一下,也就是要等到午夜12:00整,之后还要进行系列的庆祝,或还要吃夜宵等,最后才睡觉。无论是熬夜还是吃夜宵,这对身体健康显然是没有益处的,甚至还会打乱我们人体的生物钟。很多人有“节后综合征”,大多与过节期间生活、饮食不规律有很大关系,因此要尽量避免。

建议,年夜饭的美食也要尽量多样化,做到荤素搭配为好,也不要吃太早,当然最好不要吃夜宵。亲友聚会,或许有太多要表达的,但是也不要玩太晚,尤其是老年人。

习俗三、以酒会友

尤其是在很多农村地区,很多年轻人都从外地回家过年了,因此很多人都喜欢请到家里来喝酒吃饭,以酒会友。很多人在过年期间喝酒是从早喝到晚,一日三餐,天天喝。

要知道酒精在进入人体之后,最终会被人体代谢为水与二氧化碳。对于健康是没有任何帮助的。而且在代谢过程中,还会刺激人体的神经系统以及心血管功能,对人体有很大伤害,甚至还会导致生命危险。尤其是在服药期间饮酒,酒精还可能会催化药力,从而产生不良的反应。所以才有“喝酒不吃药,吃药不喝酒”的说法。

朋友聚会,以酒助兴是非常不错的。然而,要注意控制好量,劝酒、敬酒也要根据情况而定,要理性看待敬酒这件事,以免乐极生悲。

当然还有很多习俗,都是有待改进的,比如腌制腊货、吃零食、放鞭炮等等。总的来说,过年了是非常喜庆的。而沿袭我们的传统文化给我们的带来娱乐的同时,也是一种文化传承。但是,这个也需要我们在传统的基础上推陈出新,加入我们这一代人的生活元素。让传统文化在渊远长流的历史长河中,有我们这一个时代的人生活的影子,不知道您怎么看?

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