豆腐新吃法 跟着我做（大人小孩都喜欢 比吃肉还香）

TIPS：本文共有 592 个字，阅读大概需要 2 分钟。

豆腐是中国人饮食智慧的结晶， 没有什么季节性，一年四季都能吃，无论是用来炒菜、红烧、炖汤都鲜香味美，今天分享豆腐的新吃法，淋上酱汁，裹满酱汁的豆腐，咬一口下去超级治愈，香辣过瘾，外酥里嫩巨好吃，绝对好吃！相信我！

豆腐高蛋白且饱腹，减脂期偶尔做来解解馋也可以哦。外脆里嫩的豆腐，裹着浓浓的料汁，一块接着一块儿，好吃得完全停不下来啊！

做法

1.碗中加入一勺蒜末+一勺白芝麻+一勺辣椒粉，淋上热油

2.加入1勺孜然粉+2勺生抽+2勺陈醋+1勺蚝油+1勺白糖搅拌均匀备用

3.将豆腐切厚块，我用的嫩豆腐，口感比老豆腐好

4.豆腐裹上一层淀粉，再裹上鸡蛋液

5.油热放入豆腐，煎至两面金黄

6.淋入调好的酱汁，大火收汁，撒上少许香菜即可

7.会爆汁的脆皮豆腐，豆腐星人的最爱，外焦里嫩，咬上一口就爆汁超下饭，一块钱豆腐做出比肉还好吃的味道！做法简单，赶快试试吧！

小贴士

1.一定要把豆腐煎至两面金黄，倒入酱汁翻炒均匀就出锅，这样做出来的豆腐比较好吃

2.煎豆腐要随时注意调整火候，别煎糊了

3.新手可以选择北豆腐或者是韧性强一些的豆腐，要不然很容易煎碎！

4.不能吃辣的朋友也可以不加辣椒，又是另外一个风味了！

5.豆腐放在盐水里浸泡一会，盐水能帮助定型，确保豆腐不容易被煎碎

我是小姿，多平台认证原创美食作者；每日更新各种美食做法，想看什么好吃的，就在评论区给小姿留言呦，图文原创，严禁其他媒体私自搬运，必定维权到底！

如果觉得《豆腐新吃法 跟着我做（大人小孩都喜欢 比吃肉还香）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！