多吃这菜比肉好 高营养高能量（上锅一蒸 清淡不寡味 全家喜欢）

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多吃这菜比肉好，高营养高能量，上锅一蒸，清淡不寡味，全家喜欢

都说大鱼大肉才是最营养的，这句话我一点都不赞同，其实有些蔬菜的营养价值不比肉差，就比如今天想和大家说的这一种，它就是秋葵，最近几年特别火爆的一种保健蔬菜。

别看秋葵翠绿鲜嫩，价格也不算贵，但它的营养价值和食用价值非常高，可以给我们身体所需的多种营养物质，可以很好的增强身体的抵抗力和免疫力，体质好了，才能安安稳稳度寒冬。

在冬天里，大家都很注重滋补进补，相信肉鱼都没少吃，所以秋葵可以吃得清淡一些，放到锅里蒸一蒸，清淡爽口不寡味，蒜香浓郁，开胃下饭，全家都喜欢。

蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法：

准备适量的粉丝，放在干净的大碗里，倒入适量的温水，一直等到粉丝变软，捞出控水备用，大蒜剥皮洗干净切成碎末。

准备适量的新鲜秋葵，用小刷子在表面刷洗一遍，这样可以去掉上面的小绒毛，然后用清水冲洗干净。

锅内添冷水，滴入几滴食用油，大火加热烧开，然后倒入秋葵焯水，不需要很长的时间，只要秋葵变绿色，就可以捞出秋葵控水备用了。

秋葵变凉以后，对半切开，把粉丝铺在盘子底部，然后把秋葵摆在粉丝上面，拿几个小米椒洗干净切小圈。

起锅热油，油热后倒入蒜末煸炒出香味，然后倒入小米椒，撒入适量的蚝油、食盐炒匀关火，然后浇在秋葵上面。

锅内添冷水大火加热烧开，然后把蒸盘摆入蒸笼内，上汽后，继续蒸十分钟左右，就可以取出了，在上面淋一点生抽就可以吃了。

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