山药别再炖汤了 教你新做法（健脾养胃 好吃又营养）

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大家好，我是美锦。每天和大家一起探讨美食！昨天我给大家分享了一款桃胶雪燕银耳羹，不知道大家有没有尝试呢。我是会偶尔做来喝的，我把它当成一杯饮品，味道还是蛮不错的。因为我已经年过三十了，喝奶茶还是担心会发胖，会身材管理不好。但是同时，我又是个吃货，又管不住嘴。所以就只能自己摸索着做点美食犒劳一下自己了。今天我来给大家分享另一道美食，味道也是不错的哦。大家可以把它当成一道甜品。那就是蓝莓山药泥。

说到山药，大家是不是都只想到用来炖汤呢，小时候家里也经常拿山药来炖鸡汤。山药有健脾养胃，润肺补肾，补气益精，益心安神等功效，而且山药里面含有丰富的维生素、氨基酸以及微量元素，能够避免身体脂质代谢出现问题，可以调节胰岛素，提高身体的抵抗力和免疫力，最重要还能提高食欲。

今天呢，我们就别再用它来炖汤了，教你一个新做法，健脾养胃，好吃又营养，那就是蓝莓山药泥。据说山药里还含有一种薯蓣皂成分，是合成女性荷尔蒙的必要营养，具有滋阴补阳，促进身体新陈代谢的作用哦。

【食材】：山药一根，白糖少许，蜂蜜少许，牛奶一盒，蓝莓酱少许

山药洗干净去皮切成小段，锅中水烧开后上锅蒸20分钟。

用勺子把山药捣成泥，加1勺白糖，适量牛奶，搅拌成冰激凌状。

碗内放入2勺蓝莓酱，1勺蜂蜜，1勺凉白开，搅拌均匀。

山药泥摆个造型，然后把调好的蓝莓酱淋在山药泥上就可以了。

这里提醒一下大家，山药去皮一定要带上一次性手套哈，不然手会发痒。至于是用铁棍山药还是普通山药呢，就看各人喜好了。我个人比较喜欢铁棍山药。还有如果大家不喜欢泥状的，也可以把山药换成条状的。那么就要把山药切成条状，用盐水浸泡防止氧化变黑，煮熟后过凉水滤干。然后再摆个造型，把调好的蓝莓酱淋上就可以了。

好了，一道色香味美的甜品就做好了，是不是很简单呢？大家都可以动手做一做。山药能健脾养胃，好吃又营养。大家不妨可以多吃。如果大家有更好的做法，欢迎分享出来，让我们学会更多美食，尝到更多的美食！

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