苏湖熟 天下足（在湖州一天吃四顿不重样 你要不要来尝试一下）

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百城百味，今天“一路向楠趣玩吧”这一站咱们来到浙江湖州，那肯定是要吃当地特色菜系和茶点，把最真实的美味体验分享给大家。虽然湖州市的面积不大，但是它的美食确实不少，去过的人都总是说：湖州人是最会吃得，最愿意在吃上下功夫。那么就跟着小闵一起出发吧。

/ 干挑面 /

干挑面是蛮讲究的，很注重色、香、味，除了用料、技艺之外，会专门用一个小盅子放上猪油，为了满足食客对于猪油的需求。其实干挑面的做法相对来说还是挺简单的，潮面条在沸水里煮上一两分钟，捞起来再拌上酱油、猪油、葱花等等，就可以吃啦。

1.老梁干挑 地址：凤凰路

老梁是外地游客到湖州的必吃榜，有汤面和干挑面两种，浇头种类很多，看花了眼。干挑面是酱油打底的细面，浇头的量很足而且入味。

2.壹品面馆 地址：勤劳街50号

店里的招牌是糖醋里脊干挑面，不会很甜，但是颗颗肉都很扎实，再加上素鸡和海宁菜，酸酸的很好吃。还有香辣鸭肠干挑面，作为一个爱吃辣星人看见这几个字就已经开始流口水了。刚刚端上来的时候是热乎乎的，料现炒出来也特别香，鸭肠处理得很干净，炒得很入味。

/虾仁臭豆腐/

去到湖州一定要尝尝当地的虾仁臭豆腐，味道是又臭又细嫩，吃到嘴里那一股浓郁的香味真是让人欲罢不能。特别是再搭配上虾仁翻炒之后，这道菜的口感就会更为丰富。

1.金泰老法菜 地址：吴兴区天民路

老法菜是湖州地方话传统彩的意思，店里除了臭豆腐虾仁之外，响糊鳝丝也特别好吃，很有当地的特色。

/ 南浔三道茶 /

“南浔三道茶”是古镇南浔用来招待贵客的习俗。所谓三道茶，第一道甜茶，用糯米锅糍加上白糖冲开的风枵茶，寓意着生活蜜意；第二道咸茶，七种佐料泡制，是三道茶中最考究的，寓意着芝麻开花节节高；第三道清茶，大多数是绿茶，寓意着两袖清风。

1.春兰茶馆 地址：南浔古镇下塘东街

比起路过的小店，这家店更讲究一些，热情的茶馆老人会跟你讲南浔的那些历史故事，更有韵味。

/ 白茶鲍鱼酥 /

安吉白茶是湖州市安吉县的特产，冲泡之后的茶味是清香并且可以持续很久，喝起来比较鲜爽，回味是慢慢的由微苦到淡淡的甜。

用安吉特有的白茶做成的白茶鲍鱼酥，第一口咬下去感受到的就是酥脆，接着就是淡淡的茶香在口腔里蔓延，因为它的形状像鲍鱼一样，所以叫做鲍鱼酥。这个白茶鲍鱼酥整体吃起来的感觉就是香酥绵口，油而不腻。

1.徐忠良糕点铺 地址：吴兴区塔下街

糕团的种类超级多，还有一些酥点，甜的咸的任你挑。除了白茶鲍鱼酥之外还有流心桂花糕、乌麻团、雪饺、小号素油定胜糕（不带猪油的，也绝顶香）

游湖州，一天时间是不够的的。给自己预留两三天的时间，把想吃的都吃上一遍，一样都不要错过！

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