香干和黄皮豆干有区别吗

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1、外观：豆干一般是直接由豆腐经过处理之后，去掉一些水分制成的，表面和内部都是白色的。而香干一般还需要进行腌制，需要加入以下香料调味，制作完成之后外表一般都是棕色又或者是发黑的。

2、味道：豆干一般还有豆制品的豆香，并没有其他的味道，而香干因为经过了腌制，除了豆香味以外，还会有腌制的香料的辛香，这也是豆干和香干之间比较明显的区别了。

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