清水笋家常做法

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1、

首先先将水笋洗净，然后去皮切片，再切成丝。

2、

然后把水笋在炒之前先焯一下水，煮3-5分钟即可。

3、

时间到后，把焯过水的水笋捞出，控干水分备用。

4、

这时候把姜洗净切丝蒜瓣洗净切片放在一旁备用。

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