盐焗三鲜的做法大全

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用料

九节虾 10只，红蟹 2只，花螺 0.5斤

鲍鱼 6只，盐焗粉 适量粗盐 1600g

做法步骤



1、在菜市场买了一袋粗盐，下锅炒热。

2、花螺洗干净。

3、鲍鱼，洗干净，怕太厚焗出来太硬，就在中间加了一刀，拍了拍，还切了花刀。

4、花螺和鲍鱼，加了半袋盐焗粉，又加了一些花生油。

5、拌匀了。

6、盐这时候炒热了，变黄了。

7、还把热盐盛出来了一小碗。

8、担心花螺和鲍鱼直接接触盐太咸，还可能很干很硬，就用油纸把鲍鱼和花螺包起来再焗。

9、包好了。

10、盐铺上去。

11、加盖焗8分钟出锅。

12、出锅了，鲍鱼和花螺都非常嫩，非常嫩！

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