干锅菠菜怎么烧

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用料：菠菜150克，熟花生米适量，白芝麻一把，干辣椒10克，盐少许，花椒粒5克，葱丝适量。

做法：

1、准备菠菜150克，摘洗干净。

2、烧开锅中水，下菠菜焯水，焯水两分钟左右捞出过凉水备用。

3、备花生米去皮的。就是将花生米放锅中干炒，不放油小火干炒七、八分熟出锅放凉，凉透了容易去皮

4、将菠菜摆放盘中，撒上花生米，撒上少量盐，摆放葱丝，说明一下，这菠菜也可以切断也可以不切。

5、另起锅，倒油下干辣椒段煸炒，煸香辣椒之后放花椒粒继续煸一会关火，必须小火哦。

6、利用锅中油温撒入白芝麻，这样芝麻不会胡，撒上之后稍微拌一会，防止油温炝胡芝麻。

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