芝麻粕与豆粕主要区别

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芝麻粕是芝麻榨油后的副产物，将其通过溶剂浸出法脱脂后的产物则称为脱脂芝麻粕粉。脱脂芝麻粕的主要成分是芝麻蛋白质，因此芝麻粕的深加工实际上就是对芝麻蛋白质的深加工。芝麻蛋白质主要由α-球蛋白组成，约占80%，其等电点为pH3.8～4.0。用稀碱溶液溶解芝麻蛋白，然后调节pH值使其沉淀，获得芝麻分离蛋白将芝麻分离蛋白用蛋白酶水解，获得水解芝麻蛋白

豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。又称“大豆粕”。按照提取的方法不同，可以分为一浸豆粕和二浸豆粕。其中以浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕，而先以压榨取油，再经过浸提取油后所得的副产品称为二浸豆粕。

芝麻粕与豆粕主要区别

芝麻粕与豆粕的主要区别：草酸和植酸含量。

芝麻粕、豆粕的蛋白质含量都是40%z左右，都是很好的饲料蛋白质来源。芝麻粕的蛋氨酸比豆粕还高30—40%。但是，芝麻粕有一个致命的缺点：草酸、植酸含量高，会影响矿物质的吸收，反而影响生产性能！这就是实际饲料生产中，芝麻粕少用甚至不敢用的原因。

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