闽南蒸海蟹的正确蒸法

用料

海蟹 6只

水 500克

“屠龙刀法”清蒸大海蟹的做法步骤

步骤 1

准备新鲜海蟹，食材很重要

步骤 2

清洗干净，对半切开，注意！切面朝上！！！清理好螃蟹内脏。

步骤 3

冷水下锅，中间摆个碗，这样方便螃蟹能竖住。隔水！一定要隔水！大火开锅后8分钟即可

步骤 4

出锅咯

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