河虾炒冬瓜做法

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用料：冬瓜 一斤，河虾三两

辅料：姜蒜末一小把，盐2克，糖2克

河虾炒冬瓜做法步骤：

1、冬瓜去皮，对半切开，掏出种子，切片。

2、虾去皮收拾干净备用。

3、姜蒜备用。

4、放少许油放姜蒜爆香，先炒一下虾仁，然后装盘出来。

5、放冬瓜去炒，这个冬瓜比较难熟，多炒一会。

6、炒的差不多要熟就放之前炒好的虾仁进去，翻匀，调味放盐，少许糖出锅即可，河虾炒冬瓜就做好了。

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