鲜虾粉丝煲的家常做法
2023-06-29 分类:百科
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首先把粉丝泡发。然后虾洗干净,去掉里面的虾线,粉丝垫底,把虾铺上去,然后调一个汁,拍一点蒜蓉,姜容,放一点小米椒,酱油,蚝油,白糖进去进行搅拌均匀,然后铺上去,煮15.分钟就可以了。
鲜虾粉丝煲的家常做法
1.砂锅油热,放入处理好的虾头,煎到变色,压一下把虾黄挤出来,这样做的虾油会特别香。
2.添水之后,把虾头捞出来,放入娃娃菜,粉丝,摆好虾肉。
3.淋上蒜蓉料汁,煮5分钟即可。
鲜虾粉丝煲的家常做法
食材 主料 粉条 300g 对虾 200g 辅料 油 适量 盐 适量 生姜 适量 大蒜 适量 生抽 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 海鲜酱 适量 步骤
1.把全部食材准备好,粉条提前泡软,姜切丝,蒜切大块,生菜洗净控水,把虾去除肠线,去头,去皮,虾仁切小段用料酒抓匀腌制。
2.热油锅把虾头下锅炸出虾油后去虾头留油。
3.把虾仁下锅。
4.接着把姜蒜加入,中火把虾仁炒熟后取出备用。
5.锅中的油可以留着,加入开水。
6.水沸时加入粉条。
7.加入一勺海鲜酱,盖上盖子炖至粉条无硬心。
8.加入虾仁。
9、加入生菜。
10、调入适量的胡椒粉。
11.加入适量生抽和盐翻匀,青子叶子煮软即可。
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