小红帽家常菜的做法
2023-06-28 分类:百科
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具体做法如下:
步骤 1
用红色果蔬粉把米饭调成红色,捏成如图所示的形状,小帽子的样子。
步骤 2
再用白米饭捏个圆圆的小脸,和红色帽子可以结合在一起的大小。
步骤 3
事先在准备配菜的时候,把彩椒切成如图所示的形状,做为小红帽身体。
步骤 4
用海苔装饰脸部的头发部分,把圆脸和红色帽子部分结合起来,再把彩椒和头部连接起来。
步骤 5
在饭盒底部先薄薄的铺上一层配菜,再放上小红帽,再用其他配菜把饭盒挤满。
步骤 6
用海苔剪出小红帽的眼睛,嘴巴,用番茄酱点出脸红,就完成了。
小红帽家常菜的做法
小排(切短些),玉米粒,青豆粒,香茹丁,虾仁(干货),目鱼干(干货,泡好切细丝),糯米(需要泡六~七小时)
小红帽糯米饭做法:
1,把买回来的小排洗净,水滴干。放料酒,生抽,一点盐,油,两个八角,一小块桂皮,放大碗中拌均匀,放冰箱,腌制一天。2,糯米浸泡7小时。3,油锅热,把腌制好的小排倒入锅中炒香(八角和桂皮扔了,不要下油锅)4,放入香茹丁继续炒,再把玉米粒,青豆粒,虾仁,目鱼干,泡好的糯米(要把水沥干)全部倒入锅中翻炒,加一匙生抽,一点盐,鸡精,觉得水快干了(泡好的糯米虽然沥干了,也会有点水)倒入一个大点的容器,盖上盖子。5,把装着糯米和食材的容器放蒸锅上蒸,大火开后转小火蒸45分钟,就好啦。
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