炒苹果丝的家常做法
2023-06-28 分类:百科
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食材:苹果  芝麻(熟)鸡蛋  淀粉  白糖   花生油
将苹果洗净,去皮、心,切成3 厘米见方的块。鸡虽打碎在碗内,加干淀粉、清水调成蛋糊,放人苹果块挂糊。
锅内放油烧至七成热,下苹果块,炸至苹果外皮脆硬,呈金黄色时,倒出沥油。
色泽金黄,块型光滑,味酸甜,外脆内软,糖丝不断
炒苹果丝的家常做法
主料:
苹果1个
辅料:
葱花适量
盐适量
鸡精适量
做法:
1. 苹果切丝
2. 葱花切成丁
3. 加菜油炒好,加盐,鸡精,葱花起锅装盘
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