清明吃菠菜什么意思

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清明吃菠菜的意思，是清明开始就可以收获冬菠菜了。

我们北方每年的寒露前种冬菠菜，冬菠菜不同于春菠菜，虽然长的一样，但种子长相不同，春菠菜的种子是圆粒，春天四五月种。冬菠菜的种子长尖刺，寒露前种，种下后一周出苗，接着就入冬下雪，但它依然活着，绿着。清明节前它开始长，清明节就可以先吃那些出类拔萃的了。

清明吃菠菜什么意思

菠菜是应时蔬菜，清明时节，菠菜正是长得旺盛，可达80公分高，绿营可爱，营养丰富，又是人们传统蔬菜，清明时节，万物苏醒，大地回春，天空晴朗明睸，吃菠菜寓意人们亲密大自然，迎接生机勃勃的春天美好。同时，菠菜对人们肠道有非常好的作用，可以增加膳食纤维推动肠胃蠕动，提高排便能力。

清明吃菠菜什么意思

意思是说，“秋分时节给地里种上菠菜，到了立冬寒冷之时要把它盖上，保暖防寒，待到明年清明前后就可以吃上大量新鲜的菠菜了。”

菠菜，是我们日常生活中一种较为常见的蔬菜，他不仅价格便宜，而且富含人体多种必需的微量元素，是厨房烧汤、配菜的首要之选。因此，很受老百姓青睐，而我们经常也会在一般的农家小院看到它的身影。

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