世界八珍
2023-06-27 分类:百科
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世界上的八大珍品到底有这些:
燕窝、鱼翅、海参、鹿筋、雪蛤、花胶、熊掌、猴头。
八珍中大多都取材于珍稀动物,如熊、梅花鹿、雪蛤、鲨鱼等,这些动物都是一个个鲜活的生命,也是国家保护动物,食用国家保护动物就是触犯法律的底线,将会受到严惩。没有买卖就没有杀害。
世界八珍
八珍原指八种珍贵的食物。 具体所指随时代和地域而不同。
周代:淳熬(肉酱油浇饭)、淳母(肉酱油浇黄米饭)、炮豚(煨烤炸炖乳猪)、炮牂(煨烤炸炖羔羊)、捣珍(烧牛、羊、鹿里脊)、渍珍(酒糖牛羊肉)、熬珍(类似五香牛肉干)和肝膋(网油烤狗肝)八种食品(或者认为是八种烹调方法)
宋元明:云龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、鸮炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉
清代:参(海参)、翅(鱼翅)、骨(鱼明骨,也称鱼脆)、肚(鱼肚)、窝(燕窝)、掌(熊掌)、筋(鹿筋)、蟆(蛤士蟆)
世界八珍
山八珍:熊掌、鹿茸、犀鼻(或象拔、犴鼻)、驼峰、果子狸、豹胎、狮乳、猴脑 水八珍:鱼翅、鲍鱼、鱼唇、海参、裙边(鳖的甲壳外围裙状软肉)、干贝、鱼脆、蛤士蟆。
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