三斤半辣椒腌咸菜用多少盐啊

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三斤半辣椒腌咸菜用三两盐

/原料

大粒盐 辣椒

第一步：准备好食材，红辣椒或者绿辣椒都可以，找来的辣椒最好挑选一下，不要腌制那种有小洞或者虫子眼的，那种的不好腌制，容易腐烂。

第二步：将辣椒择干净，根部和坏掉的都去除掉。洗干净。

第三步：找一个大缸，最好是像农家大缸一样的，能够密封保存的那种。将辣椒放到里面，然后倒入凉白开水（需要提前准备）再放入些花椒还有姜片，最后倒入中度的白酒，搅拌均匀，让各种调料在里面均匀入味。

第四步：然后将农家大缸密封保存，接下来就耐心的等待吧。

第五步，美味又好吃的三斤半辣椒腌咸菜用三两盐完成开吃了。

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