东北风味鸡肉肠是鸡肉还是猪肉
2023-06-26 分类:百科
TIPS:本文共有 128 个字,阅读大概需要 1 分钟。
东北风味鸡肉肠当然是鸡肉做的,做法:一鸡胸肉搅打肉馅,放入少许的盐,白胡椒,再加入少许的水淀粉,用力搅至成糊状,用漏斗装入冼净的小肠内,不能装得太满。
灌好后用棉线扎紧(可按自已喜欢的长短),冷水下锅,小火煮至微沸,不能大开,中间要用牙签放气,稍焖即可出锅。
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东北风味鸡肉肠当然是鸡肉做的,做法:一鸡胸肉搅打肉馅,放入少许的盐,白胡椒,再加入少许的水淀粉,用力搅至成糊状,用漏斗装入冼净的小肠内,不能装得太满。
灌好后用棉线扎紧(可按自已喜欢的长短),冷水下锅,小火煮至微沸,不能大开,中间要用牙签放气,稍焖即可出锅。
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