牛里脊卤了好吃吗
2023-06-26 分类:百科
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牛里脊肉可以卤制食用。这个部分的肉比较软嫩,吃起来口感非常不错,牛里脊肉的做法有很多,其中最适合翻炒食用,或者是做成红烧肉。一般比较常见的就是用来炒,也能提前腌制,然后炸制成金黄的颜色。
牛里脊肉与其它部分的牛肉相比,它含有的纤维少一点,所以更容易消化。虽然牛里脊肉可以用来卤制食用,但如果想卤制牛肉的话,最好还是选择牛腱子肉。
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