新鲜杭椒丝辣椒酱怎么做

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主料：新鲜杭椒300克、小米椒100克。

辅料：花椒3克、蒜60克、盐40克。

新鲜杭椒丝辣椒酱做步骤如下:

第一步：先准备好所有食材。

第二步：然后将小米椒、新鲜杭椒切圈备用。

第三步：料理机中放入小米椒、新鲜杭椒、蒜。

第四步：然后用低速挡打碎。

第五步：再撒入盐、花椒，搅拌均匀。

第六步：盛入容器中，关盖发酵一星期即可。

新鲜杭椒丝辣椒酱怎么做

杭椒辣椒酱的做法步骤

步骤 1

老姜去皮洗干净剁碎，大蒜去皮洗干净剁碎，放入小碗待用。

步骤 2

青杭椒去蒂用纯净水洗干净滤干水份，切丝放适量盐淹15分钟。

步骤 3

放差不多30mL油点火熬油，待冒轻微烟时将洗净控干水份的花椒放进锅里炸，待炸出香味捞出花椒，放一把干净的白芝麻关火，过五分钟将之前剁好的姜蒜放入锅内与芝蔴一起小火炒半分钟，再稍加点盐与生抽调味关火，千万不能焦哦。

步骤 4

另外将少量白酒白醋白糖放1碗使糖溶化，这时将淹好的辣酱控干水份，将糖醋酒浇辣椒酱里拌一下，最后将煎好的姜蒜倒进酱里拌匀即可装瓶，密封好放冰箱随吃随取。

你哪只眼睛看到我答非所问了，这不是杭椒吗，这不是辣椒酱吗，这不是用杭椒做的辣椒酱吗

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