雪花牛肉蘸盐巴用的什么盐

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雪花牛肉蘸盐巴用的海盐吧！我觉得海盐更能激发牛肉的咸鲜的口感！

海盐的介绍

以海水为原料，用煎煮法或日晒法制成的盐。历史上长期是刮取经海水浸渍的咸土（灰、沙），淋制卤水，用锅煎盐（见制盐技术史）。现代普遍采用日晒法，即在涨潮时将海水引入盐田，利用日晒风吹，使海水蒸发浓缩结晶成盐。可以充分利用自然能源，但要具备较明显和较长的旱季，浓度较高的海水，广阔平坦的滩涂等条件。

海盐的功效与作用

1、 粗盐有发汗的作用，它可以排出体内的废物和多余的水分，促进皮肤的新陈代谢，还可以软化污垢、补充盐分和矿物质

海盐的营养价值

每100克粗盐富含的营养元素：热量11 千卡、蛋白质0.1 克、碳水化合物2.7 克、钙552 毫克、钾192 毫克、钠92768 毫克、镁463 毫克、铁25.4 毫克、锌0.65 毫克、铜0.38 毫克、锰0.56 毫克、硒0.3 微克。

雪花牛肉蘸盐巴用的什么盐

是海盐

雪花牛肉是牛肉中较为顶级的种类，牛肉的外面肥瘦相间呈现出雪花的形状。雪花牛肉的做法许多，做的好能够保留住雪花牛肉的营养价值，协助我们到达下降胆固醇等成效。

牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

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