冰冻五香条怎么炸才不会破皮

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1、

将买来的五香条退冰，因为卖家怕五香条会坏，一般都是冷冻的

2、

热锅内倒入适量油，放入一小片姜片，当姜片四周都炸起小泡油温就可以了

3、

放入五香条，放入后马上要动一下五香条，以免粘锅

4、

小火炸，五香条内的馅才会熟透，将五香条炸成金黄色，再大火炸，使外表的皮脆。

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