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粉汤饺子正宗做法宁夏

2023-06-25 分类:百科

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粉汤饺子是宁夏的特色小吃之一,它的具体做法如下:

1.准备凉粉适量,可以自己做,也可以买。

2.准备包好的饺子适量。

3.葱姜蒜适量,切成碎末,备用。

4.水开后饺子入锅煮。这期间把备好的葱姜蒜茉爆香,加入适量辣椒面,倒入适量的醋,然后锅中加入适量水(有肉汤更好)。汤滚了后把切好的粉和煮了八成熟的饺子放入汤中,继续煮。

饺子好了后,可以加入自己喜欢吃的配菜。

粉汤饺子正宗做法宁夏

最好是用包好的羊肉饺子(其他馅的饺子也可),凉粉切成小块,做一个自己喜欢口味的汤(牛肉汤、羊肉汤、麻辣汤、酸辣汤等等,都可以),汤开锅后,下入切好的凉粉,同时另起锅下饺子,饺子煮好了,成到大碗里,再成入粉汤,美味即成。

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