冷冻时间长的海参发白是坏了吗
2023-06-25 分类：百科
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海参时间久了发白一般是正常现象，因为加工海参含盐，所以时间长会发白，可以进行泡发，泡发后沒有异味可以食用。
干海参泡发之后颜色呈现出白色的话，一般来说是属于正常现象，这是由于海参在加工处理的时候而导致的，其并没有产生任何的有害物质，所以是可以正常食用的。
但是若是海参的发白的同时，还伴随着霉味的话，则其可能是出现了发霉的变质现象，这种海参是不可以食用的。
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