半边椒盐花生米怎么做
2023-06-25 分类:百科
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主料
蜕皮花生米300克
椒盐20克
辅料
辣椒段一小把
花椒十五粒
食用油适量
椒盐花生米的做法步骤
1、准备食材
2、洗净用清水浸泡一分钟倒出控干表皮水份备用。
3、起油锅倒入适量的油。
4、下花生米炸至微微焦黄,倒出控油。
5、锅里留少许底油下花椒,辣椒段爆香。
6、倒入花生米翻炒均匀的撒上椒盐粉即可。
小窍门&温馨提示
花生米用浸泡一下不容易焦糊而且炸出来更脆!炸制过程中需要不停的翻动而且全程中小火!
炸花生米要冷油下锅!
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