炝芹菜汤的做法

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食材：芹菜适量

虾仁适量

花椒适量香醋适量味精适量盐适量味极鲜适量食用油适量

具体步骤：1. 芹菜洗净

2、 切段备用

3、 虾仁泡发好

4、 准备好花椒

5、 锅里加水烧开放入芹菜焯一下水马上捞出

6、 捞出的芹菜过凉以后放入盆中，加入小许盐和味精

7、 倒入香醋、味极鲜

8、 搅拌均匀装盘备用

9、 把虾仁放入芹菜上

10、 锅里加小许油，同时放入花椒，慢火炸

11、 炸出香味后捞出花椒

12、 端起锅直接烧入芹菜盘中即可

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