生抽香醋香油是什么

2023-06-25　分类：百科

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三味油指的是生抽、香醋、香油这三种油。三种油的基础比例为5:1:1。制作过程中可以根据凉拌食物种类不同可略做调整，用于肉类醋可以多放一些，用于鱼类生抽可以多一些，用于素菜类香油可以多一些。根据每个人口味还可以加入蒜末，香菜，小米辣等。