鲈鱼片豆腐生菜汤的正确做法

/原料

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鲈鱼 (1条)

包心菜 (1颗)

洋葱 (1个)

大明虾 (6只)

法棍面包 (1条)

西红柿 (1个)

橄榄油 (5g)

洋菇 (2个)

食盐 (3g)

法香 (3g)

黑胡椒 (3g)

1/法棍面包切片，放入烤箱中，155度，烤6分钟。

2，西红柿和洋菇切成小丁，法香切碎，包心菜切碎。

3/洋葱切成小丁。

4/鲈鱼清洗干净，骨肉分离，大明虾去壳，取虾仁。

5/锅内倒入橄榄油，加热，放入鱼头、鱼骨和虾壳，大火，炒香，倒入清水，大火，煮沸，过滤。

6/另起一锅，倒入橄榄油，加热，放入洋葱、洋菇、西红柿和包心菜，小火，炒香。

7/倒入汤汁，加入虾仁、鱼肉和食盐，大火，煮沸。

8/盛出，撒上法香和黑胡椒，放上面包片。

9、美味又好吃的鲈鱼片豆腐生菜汤的正确做法完成开吃了。

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