羊肉米线泡菜做法
2023-06-25 分类：百科
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主料
羊肉片适量，米线适量，泡菜70克
辅料
鸡蛋一个
菠菜适量
蒜苗适量
调料
猪油适量
盐适量
胡椒粉适量
1、 准备好所有食材，米线提前泡2小时。
2、 鸡蛋煎熟。
3、 米线放开水锅里煮软，捞出过一遍清水。
4、 水烧开下入菠菜焯水。
5、 蒜苗洗净切好。
6、 羊肉片先焯水，去浮沫。
7、 重新加水，放羊肉片烧开，放盐调味。
8、 下入米线。
9、 放蒜苗，泡菜。
10、 放猪油。
11、 米线盛入碗里。
12、 放菠菜、煎鸡蛋。
13、 羊肉米线泡菜吃法完成。
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