170度是几成油温
2023-06-24 分类:百科
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五六成
一般来说一成油温30度,170度油温也就是五六成油温。这时候油微微冒烟,...
三成到四成热℃~130℃,油面平静,无烟和声响,菜入锅后,有少量气泡,...
五成到六成热:140℃~180℃,油面波动,有青烟,原料下锅后,气泡较多,...
七成到八成热:190℃~240℃,油面平静,有青烟,菜勺搅动时有声响,菜下锅后,...
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