蚬子和海螺蒸多久

2023-06-24　分类：百科

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蚬子开锅蒸五-6分钟即可，大海螺开锅蒸大约8分钟，小海螺蒸大约3-5分钟。第一次蒸海螺的时间最好尽量长一点，以此确保海螺里的寄生虫被破坏掉，如若口感过老而口感不佳，那么下一次蒸的时间可以缩短一两分钟，如此类推，就能找到海螺既能被蒸熟，口感又鲜嫩的时间。