羊肉汤火锅怎么做
2023-06-24 分类:百科
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把羊肉切丁冷水下锅放料酒生姜大葱烧开后捞出洗净备用,起锅烧水,烧开后下羊肉盐味达美酱油葱姜即可,出锅再撒上,糊椒面美味可囗
羊肉汤火锅怎么做
羊肉汤火锅是这样做的,先把羊肉洗干净,放到菜锅里炒,把水分炒干,然后加水煮,水开后把锅里的泡沫捞干净,出个水,把羊肉捞起来,重新放锅里炒,油炒出来后,放入花椒姜辣椒皮大蒜,佐料味道炒出来后,加水煮,煮到要熟的时候,加入胡萝卜,没胡萝卜,白萝卜红萝卜也可以!羊肉汤火锅就做好了!
羊肉汤火锅怎么做
1、羊肉入沸水锅内焯透捞出。
2、羊肉放入锅内,加足水,放入料酒20克、调料包、葱段、姜片煮至熟烂捞出。
3、羊肉切小块。腐竹、香菜切段。白菜切小片。
4、高汤入锅内,放入人参用小火煮10分钟倒入火锅中,下入羊肉块。
5、下腐竹、木耳、白菜,加料酒、精盐、白糖、葱、姜汁、味精、香油烧开,放入香菜,配辣椒油、卤虾油等均可。
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