春笋的特点有哪些
2023-06-24 分类:百科
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春笋要生长在南方。是春季的一道家常美味。
和冬笋相比较,它的产量高。不易保存。时间放久了。容易老,会腐烂。
春笋可以煲汤,也可以清炒。春笋配肉是绝配。五花肉最佳。可以炒,也可以蒸,炖,做出来都是非常美味鲜美,而且具有很高的营养价值。
但是春笋好吃却不可以多吃,它性比较寒,胃寒的人不能吃。
最后需要提醒的是春笋在烧之前都要绰水。
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