香菌跟香菇的区别

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香菌和香菇是一种东西。

香菇是众所周知著名的食用菌。现代医学研究认为香菇含有人体所需的氨基酸还含有核酸类物质和多种维生素。对小孩佝偻，成为心脏病、神经病、恶性贫血、肠类，肝硬化和坏血病均有一定疗效。 香菇，又名香蕈、香菌。清脆芳香、肉质肥嫩、鲜美可口，具有很高的营养价值和药用价值，为食用菌中的佼佼者，享有“菌中皇后”的美称。

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