松花鱼和清江鱼的区别

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清江鱼

1、清江鱼是一种淡水鱼，主要指产自湖北清江库区的鱼，被誉为湖北水产一绝，清江鱼具有蛋白质含量高、脂肪含量低，富含多种微量元素和维生素及不饱和脂肪酸的特征，营养价值极高，口感鲜美，受到国内外很多消费者的喜爱。

2、清江发源于鄂西山涧洞泉，由两千多条山泉汇集而成，水域水质优良，没有污染源，渔业资源十分丰富，生长出美名远扬的“清江鱼”，长期以来清江鱼系列产品除在我国大中城市中高端水产市场畅销外，还远销欧、美、日、韩等十多个国家和地区。

3、清江水经专家鉴定是天然矿泉水，富含多种矿物质和人体所必需的微量元素，特定环境，优异水质，适宜气候，生长出美名远扬的清江鱼。隔河岩库区形成以后，幽静清雅的清江水更是为清江鱼提供了得天独厚的生长条件，好山出好水，好水养好鱼，好鱼味美奇，无公害、无污染、无激素是清江鱼特征。

松花鱼

松花鱼引进德国鱼种，生长在鸭绿江，自幼食松花粉，其松花粉含有268种活性营养元素，故而得名“松花鱼”。鱼体黑亮，体质健壮，少刺少鳞，肉质鲜香细嫩爽滑，鱼皮弹性丰盈，口感极佳，鱼籽爽滑香口。

鱼体富含人体必需的20多种氨基酸，而且是冷水鱼中唯一拥有鱼油的珍贵鱼，是现代人不可多得的健康食品。松花鱼鱼身顺滑，身体素质健硕，少没刺鳞，肉质地鲜美鲜嫩滑爽，鱼片延展性丰硕，口味极好，鱼籽滑爽香口。

鱼身含有身体必不可少的20多种多样碳水化合物，并且是冷水鱼中唯一有着鱼油的宝贵鱼，是当代人难能可贵的身心健康食品。松花鱼对自然环境规定较为高，因而不大好饲养。

松花鱼和清江鱼的区别

清江鱼其实是一个品牌，凡是产于湖北清江库区的鱼都可以称为清江鱼。松花鱼是引入法国的鱼类，松花鱼吃的是松花粉，松花粉含有二百六十八种特异性微量元素，对身体的益处许多，因此才叫“松花鱼”

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