荞子是什么菜

2023-06-23　分类：百科

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你说的是荞菜吧。它是蔬菜的一种，属于蓼科荞麦属的植物，其同属的苦荞麦、金荞麦都是作为粮食的，而荞菜跟其他的不同，是一种蔬菜。它还有一个名字，叫做鹿蹄草，不仅可以当做蔬菜来食用，而且还可以入药。一般在我国的贵州、云南、四川等地分布比较多。