茶树菇和什么煲汤最好
2023-06-23 分类:百科
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茶树菇和鸡煲汤最好。
材料:土鸡一只,茶树菇30克,葱、姜、料酒、盐适量。
做法:
1、茶树菇泡发洗净,剪掉底部的根,用少量清水浸泡,葱姜备好。
2、鸡收拾干净。
3、凉水放入鸡一起烧开,加葱姜,撇去浮沫(鸡的浮沫并不多)。
4、加少许料酒,放茶树菇,连同浸泡茹的少量干净水一起倒入。
5、再次煮开后调小火煲1.5小时,关火前加少量盐调味即可。
茶树菇和什么煲汤最好
和老鸭煲汤最好。
主料:
鸭子半只,干茶树菇(用干茶树菇会比鲜茶树菇煲汤更香浓)
配料:
一把姜,盐
做法:
1、干茶树菇用温水泡一下,大约泡20分钟就可以了,因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。
2、把鸭子解构下,呵呵,就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来,另外炒菜用。
3、然后把鸭子放入开水里稍微煮一两分钟
4、煮好的鸭子要放入温水里开始煲汤,把姜片和茶树菇也放入,用小火大约煲3小时以上会比较香。煲好后再加入盐调味。
茶树菇和什么煲汤最好
茶树菇排骨汤主料:排骨 辅料:茶树菇、冬瓜、姜、香菜 调料:盐、鸡精、料酒 烹制方法: 将排骨洗净后入开水中焯一下取出,再放入电压力锅中,加入茶树菇、冬瓜、姜、料酒、盐、鸡精,倒入适量开水,压20分钟左右,出锅后加入香菜末即可。
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