成都周幺姑的油炸带鱼做法
2023-06-22 分类:百科
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主料
带鱼 :300g
辅料
椒盐 :适量
孜然 :适量
具体步骤
第一步
1、带鱼洗净剪段,新鲜的需要用盐辣椒末姜蒜腌制,我这带鱼是之前腌制过的,这里就没在腌制了
第二步
2、热油烧到筷子放入会冒泡
第三步
3、放入带鱼炸,不要急着翻面,炸至晃动锅鱼会随着晃动在翻一面
第四步
4、金黄色出锅,鱼刺都是脆的连刺一起吃都不担心
第五步
5、撒上椒盐孜然粉即可
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