棒棒面调料汁
2023-06-22 分类:百科
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棒棒面这样做调料汁
1、准备配菜:长豆角、洋葱切丁,西红柿切丁,鸡蛋打入碗里,用筷子打散。
2、热锅下入少许油,将打散的鸡蛋倒进,用锅铲搅烂,盛入碗中待用。
3、再倒些油在锅中,放入豆角丁和洋葱丁,翻炒熟。
4、加入西红柿丁、鸡蛋碎,再倒入半小碗清水(喜欢汤汁可多加些水),加入黑胡椒、十三香,搅拌均匀,烧一会儿。
5、烧到汤汁变浓,加盐、鸡精盛入碗内备用。(盐要多些,拌面就不加盐了)
6、开水下面,煮至八九成熟捞出,盛入盘内。
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