莴笋炒韭菜怎么做
2023-06-22 分类:百科
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原料:莴苣 (1根),韭菜 (1把),豆油 适量,盐 适量,鸡精 少许。
方法/步骤:
1、莴苣削皮洗净,韭菜洗净。莴苣切丝,头上的叶子也好吃。
2、韭菜切段。油锅烧热,倒入莴苣丝。翻炒一会,再焖煮一下,因为有老人,喜欢吃脆的不要焖煮。
3、倒入韭菜翻炒。炒到韭菜变色,放盐,鸡精调味。再翻炒几下即可。
莴笋炒韭菜怎么做
用料
韭菜 一把
莴笋 两根
胡萝卜 0.5-1根
盐 适量
做法步骤
步骤 1
莴笋、韭菜、胡萝卜全部洗净切成丝待用
步骤 2
锅内倒入油,油热后,倒入胡萝卜翻炒
步骤 3
待胡萝卜颜色变化后倒入莴笋翻炒,并加入适量的盐
步骤 4
快速翻炒后,加入韭菜,翻炒几下,待韭菜香味飘出时即可起锅
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