莲花百合粉条怎么炒

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用料：莲花菜300克，鲜百合适量，土豆粉条一把，盐、白糖、鸡精、蒸鱼豉油、老抽、葱油、蒜蓉、小米椒适量。

做法步骤：

第1步、泡软的土豆粉条冷水下锅，开锅即可捞出。

第2步、倒入少许老抽。

第3步、搅拌均匀上色，放少许葱油，防止沾连。

第4步、莲花菜切成丝，用水淘洗干净。

第5步、炒锅放油烧热，放入莲花菜百合，快速翻炒。

第6步、放入蒜蓉、小米椒。

第7步、待莲花菜炒至变色，放盐。

第8步、放少许白糖。

第9步、放少许鸡精。

第10步、倒入粉条。

第11步、翻炒均匀。

第12步、淋上适量蒸鱼豉油。

第13步、翻炒均匀即可。

莲花百合粉条怎么炒

粉条煮软，备用。卷心菜过水焯一下，备用。

锅中油热后，加入葱花炝锅，加入卷心菜和粉条，翻炒均匀。加入豆豉。若感觉没有咸味，再加一些鸡汁和盐。出锅前加一些白胡椒粉，完成。

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