肉桂酸的系统名称
2023-06-22 分类:百科
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肉桂酸,又名β-苯丙烯酸、3-苯基-2-丙烯酸,是一种有机物,化学式为C9H8O2,是从肉桂皮或安息香分离出的有机酸。植物中由苯丙氨酸脱氨降解产生的苯丙烯酸。主要用于香精香料、食品添加剂、医药工业、美容、农药、有机合成等方面。
中文名
肉桂酸
外文名
cinnamic acid
别名
桂皮酸桂酸等
化学式
C9H8O2
分子量
148.17
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