贵州腊肉糯米饭正宗做法
2023-06-21 分类:百科
TIPS:本文共有 539 个字,阅读大概需要 2 分钟。
原料:火腿、土豆、大米、盐、食用油。
做法步骤:
第1步、准备好火腿,我一般喜欢用宣威火腿或者诺邓火腿,不是特别闲那种。
第2步、火腿切小丁,肥肉部分单独切薄片。
第3步、洋芋清洗,去皮,也切成小丁。
第4步、放入炒锅,用食用油炒到有香味即可,不用太久~可以先把火腿的肥肉部分先下炒锅,味道更香~然后全部放入电饭煲。
第5步、大米提前浸泡一会儿,然后直去水,直接铺在前料上,铺均匀。
第6步、加上适量纯净水或者矿泉水,用电饭煲一般煮饭程序即可。第7步、出锅。
贵州腊肉糯米饭正宗做法
主料:糯米200克,腊肠50克,鸡蛋1个
辅料:葱5克,香菇50克,胡萝卜50克,盐3克
做法:
1.准备好食材。
2.容器中放入糯米、水清洗浸泡2小时。
3.倒入电饭煲,电饭煲打到蒸饭模式。
4.准备葱花、腊肠切丁、香菇切丁、胡萝卜切丁、鸡蛋打散。
5.锅中倒油、倒入鸡蛋炒熟。
6.倒入腊肠、香菇、胡萝卜翻炒均匀。
7.加盐倒入糯米饭,中火炒熟即可。
贵州腊肉糯米饭正宗做法
食材明细
糯米100克
腊肉50克
葱花适量
原味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度
腊肉蒸糯米饭的做法步骤
1
糯米先泡软盛入碗里。
2
加入适量清水放入锅里。
3
大火蒸约半小时。
4
蒸至糯米饭熟。
5
放入切成薄片的腊肉,盖上锅盖继续蒸数分钟。
6
打开锅盖撒上少许葱花,熄火即可食用。
如果觉得《贵州腊肉糯米饭正宗做法》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!
阅读剩余内容